Κλήμα ποικιλία Rkatsiteli – λευκή οινοποιήσιμη, όψιμη

Το Rkatsiteli είναι οινοποιήσιμη ποικιλία σταφυλιού που κατάγεται από τη Γεωργία, ευρέως διαδεδομένη στις πρώην σοβιετικές δημοκρατίες, καθώς και στη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, ακόμη και στις ΗΠΑ και την Κίνα. Στη Βουλγαρία είναι ενταγμένη στη χωροθέτηση ποικιλιών και οι εκτάσεις της είναι σημαντικές.   Προτιμά επικλινείς θέσεις με δροσερά εδάφη. Ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Ανθεκτική στη σήψη. Με μεγαλύτερο φορτίο δίνει καλή σοδειά. Είναι σχετικά ανθεκτική στη σήψη, την ξηρασία και το κρύο.   Το τσαμπί είναι μεσαίο, κυλινδρικό ή κυλινδροκωνικό, ενίοτε διπλό, με ένα φτερό, ημιπυκνό. Οι ρώγες είναι μεσαίες, οβάλ, πρασινοκίτρινες. Με καλή ωρίμανση αποκτούν γκριζορόδινη απόχρωση. Η φλούδα είναι λεπτή, ανθεκτική. Η σάρκα είναι χυμώδης, με αρμονική γεύση. Από τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας παράγονται υψηλής ποιότητας λευκά επιτραπέζια και γλυκά κρασιά, καθώς και βάσεις για αφρώδεις οίνους και για κονιάκ. Τα κρασιά της ξεχωρίζουν για το ανοιχτό αχυρένιο χρώμα, την ελαφριά, φρέσκια, αρμονική γεύση και το έντονο μπουκέτο μετά την παλαίωση.   Βάρος τσαμπιού: 200 g Βάρος ρώγας: 2.2 g Περίοδος ωρίμανσης: 15.09-30.09 Απόδοση ανά 1 στρέμμα: 800-1000 kg